//Салат «Столичный»

Салат «Столичный»

Салат Столичный

Этот салат известен в России и бывших странах СССР.

 Для начала я бы хотела поделиться с вами информацией, которую я прочитала в интернете. Столичный салат или «оливье» (Olivier) был впервые приготовлен в Москве в ресторане французской кухни. Повара, который впервые приготовил это блюдо, звали Люсьен Оливье (Lucien Olivier), именно поэтому этот салат называют «оливье». Так как Азербайджан является постсоветской страной, этот салат у нас тоже набрал большую популярность. Невозможно представить ни один праздничный стол без этого салата. Идею приготовления этого салата я увидела на одном из российских сайтов. Представляю вам этот салат в несколько отличном виде. У этого салата много разных рецептов с сами различными ингредиентами. Вы можете добавлять или убирать из рецепта любые продукты по вкусу. Например, в этот раз я сделал салат без моркови.

Необходимые ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Свежие огурцы – 3-4 шт.
  • Соленые огурцы 5-6 шт.
  • Говядина – 300-400 гр.
  • Зеленый горох – 1 банка (500 гр.)
  • Кинза – половина пучка
  • Укроп – половина пучка
  • Сметана
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

По отдельности сварите картофель, яйца и мясо. Слейте воду зеленого горошка. Нарежьте овощи маленькими кубиками.

Помойте зелень, высушите и измельчите.

Измельчите мясо руками или порежьте ножом. Для удобства я опускаю мясо в блендер.

Все ингредиенты опустите в большую миску, добавьте соль, перец, сметану и майонез. Тщательно перемешайте.

Салат Столичный готов!

Приятного аппетита!

By |2018-08-30T15:05:29+04:0030 августа, 2018|Uncategorized|Комментарии к записи Салат «Столичный» отключены