Pomidor Şorbası
Pomidor sorbasi Bütün tərəvəzlər il boyu satışda olsa da, hər meyvə və tərəvəz öz fəslində daha dadlı olur. Eləcə də pomidorlar. Pomidorlar yayda [...]
İspanaq Şorbası
Ispanaq yemekleri İspanaq çox faydalı və dəmir elementi ilə zəngindir. Dadının biraz acı olmasına baxmayaraq sağlamlıq baxımından faydasına görə dünya mətbəxlərində salat və [...]
Yayla Şorbası
Yayla sorbasi Yayla türk mətbəxinə aid olan qatıqla hazırlanan şorbadır. Bizim dovğanı xatırlatsa da, tərkibinə müxtəlif göyərtilər yox, sadəcə qurudulmuş nanə vurulur. Çox [...]
Soğan Bozbaşı
Sogan bozbasi resepti Soğan bozbaşı Azərbaycan mətbəxinin qədim yeməklərindən biridir. Zəngin tərkibi və fərqli ləzzəti ilə seçilir. Tərkibində bol soğan olduğuna görə soğan [...]
Balqabaq Şorbası
Balqabaq supu Payıza xas olan tərəvəzlərdən biri də balqabaqdır. Zəngin vitamin və mineral tərkibinə malik olan bu tərəvəz sağlamlığımız üçün çox faydalıdır. Soyuq [...]
Dovğa
Dovga resepti. Həm isti, həm soyuq yeyilən, qatıqdan hazırlanan bu şorba Azərbaycan mətbəxinə aid olan fərqli yeməklərdən biridir. Dovğaya müxtəlif göyərtilər vurula bilər. [...]
Düşbərə
Dusbere resepti. Azərbaycan mətbəxinin ən dadlı yeməklərindən biri də düşbərədir. Düşbərə nazik yayılmış xəmirdən kiçik kvadratlar kəsilərək içinə ət qoyulub bükülür və ət [...]
Gül Kələmi Şorbası
Gul kelemi sorbasi Gül kələmi bir çox faydalı xüsusiyyətləri olan kələm növüdür. Onun tərkibində adi kələmdən daha çox C vitamini, zülallar, PP, A, B [...]
Küftə
Kufte resepti Zəngin Azərbaycan mətbəxinin bir nümunəsi də küftə bozbaşdır. Məncə bu yeməyin ən çox hazırlandığı yer Bakı kəndləridir, çünki heç bir yığıncağı, [...]
Qaymaqlı Göbələk Şorbası
Gobelek supu. Şampinyonlu və qaymaqlı şorba çox ləzzətli və ətirlidir. Qaymaq şorbaya xüsusi dad verir və göbələklə birlikdə ahəng yaradır. Bu şorba əldə [...]