Gürzə
Gurze resepti Çox zəngin Azərbaycan mətbəxinin daha bir yeməyini sizin üçün addım şəkilləri ilə çəkdim. Çoxlarınıza çətin gələn bu yeməyi ikinci dəfə idi [...]
Gurze resepti Çox zəngin Azərbaycan mətbəxinin daha bir yeməyini sizin üçün addım şəkilləri ilə çəkdim. Çoxlarınıza çətin gələn bu yeməyi ikinci dəfə idi [...]
Kelem dolmasi. Kələm dolması milli mətbəximizin sevilən yeməklərindən biridir. Bölgəyə görə müxtılif hazırlanma üsulları var. Mən bu gün sizə bu hazırlanma üsullarından ən [...]
Pomidor biber badimcan dolmasi Azərbaycan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biri də pomidor, badımcan, bibər dolmasıdır. Son vaxtlar bu dolmaya "üç bacı" dolması da [...]
Xengel resepti Xingal və ya Xəngəl - xəmir xörəklərinə aid edilən, ətlə, yağda qovrulmuş soğanla və ya sarımsaqlı qatıqla yeyilən xörək.Xingalın növləri hazırlanma [...]
Baliq levengisi Bu ləvəngi resepti bir qədər fərqli ərzaqlarla hazırlanır. Klassik ləvəngidən fərqli olaraq bura kişmiş və zirinc də istifadə olunur. Şirin və [...]
Dovga resepti. Həm isti, həm soyuq yeyilən, qatıqdan hazırlanan bu şorba Azərbaycan mətbəxinə aid olan fərqli yeməklərdən biridir. Dovğaya müxtəlif göyərtilər vurula bilər. [...]
Qoz kukusu Zəngin Azərbaycan mətbəxinin daha bir nümayəndəsi qoz küküsü və ya ləvəngi küküsüdür. Əsasən Talış zonasına aid olan bu yemək öz fərqli [...]
Kufte resepti Zəngin Azərbaycan mətbəxinin bir nümunəsi də küftə bozbaşdır. Məncə bu yeməyin ən çox hazırlandığı yer Bakı kəndləridir, çünki heç bir yığıncağı, [...]
Eriste plov resepti Əriştə plov Azərbaycan mətbəxində plovun digər növüdür. Hazır əriştəni qurudub şüşə və ya plastik qabda saxlaya və lazım olduqda istifadə [...]
Xemirasi resepti. Xəmiraşı və ya əriştə Azərbaycan mətbəxinə məxsus olan bol çeşidli xəmir xörəklərindən biridir. Xəmirdən kəsilmiş nazik, uzun əriştələr qurudularaq uzun müddət [...]