Yemek reseptleri.
Yemek reseptleri əvvəllər analardan, nənələrdən gənc nəsillərə şifahi olaraq ötürülürdü. Bəzi insanlar bu reseptləri öz qeyd dəftərçələrində qoruyub saxlayırdı. Sonralar kulinariya kitabları nəşr olunmağa başladı. Belə kitablar dərc edildikcə insanlar daha fərqli və maraqli yemek reseptleri ilə tanış olmağa başladı. Onlar yeni yemek reseptleri sınayırdılar və mətbəxlərinə yeni dadlar əlavə edirdilər. Müasir dövrdə internetin inkişafı ilə artıq istənilən məlumat əlçatan hal alıb. O cümlədən yemek reseptlerini də asanlıqla internetdən əldə etmək olur. Sosial şəbəkələrin meydana çıxması bu prosesi daha da sürətləndirdi. Sosial şəbəkələrdə yaradılmış yemek reseptleri səhifələri mütəmadi olaraq fərqli reseptlər paylaşır. Bu səhifələrin izləyiciləri paylaşılan reseptlərdən bəyəndiklərini öz mətbəxində sınaqdan keçiri.
Yemek reseptleri
Video reseptler. Nisbətən yeni olan qısa video reseptlər izləyicilərin böyük marağına səbəb olmuşdur. Bir dəqiqəlik bu videolarda yeməyin hazırlanması müsiqi fonunda sürətli olaraq göstıərilir. Belə qısa video resept paylaşan populyar səhifələrdən Tastemade və Tasty adlı səhifələri göstərmək olar.
Müasir tendensiyalara qoşulan Lovely-Culinary səhifəsi qısa video reseptlər hazırlayaraq öz youtube kanalında, sosil şəbəkə hesablarında və veb səhifədə paylaşır. Video reseptlər bölməsinə daxil olaraq bu reseptlərlə daha yaxından tanış ola bilərsiniz.
Dovğa
Dovga resepti. Həm isti, həm soyuq yeyilən, qatıqdan hazırlanan bu şorba Azərbaycan mətbəxinə aid olan fərqli yeməklərdən biridir. Dovğaya müxtəlif [...]
Bananlı və Şokoladlı Keks
Keks resepti bananli sokoladli. Bu ləzzətli keksin reseptini əl işlərini çox bəyəndiyim Fəridə xanımın Azcookbook blogundan götürmüşəm. Reseptdə sadəcə bir dəyişiklik [...]
Düşbərə
Dusbere resepti. Azərbaycan mətbəxinin ən dadlı yeməklərindən biri də düşbərədir. Düşbərə nazik yayılmış xəmirdən kiçik kvadratlar kəsilərək içinə ət qoyulub [...]
Venesuela Tortu
Tort resepti Venesuela. Bu tortun hazırlanmasına çox az vaxt serf olunsa da, dadı çox gözəl alınır. Original reseptə bəzi dəyişikliklər [...]
Çuğundurlu Nar Salatı
Nar salati cugundurlu Az ərzaq ilə çox dadlı bir salat. Qoz, nar, çuğundur və ət mayonezlə qarışıb bir-birini çox gözəl [...]
Qoz Küküsü
Qoz kukusu Zəngin Azərbaycan mətbəxinin daha bir nümayəndəsi qoz küküsü və ya ləvəngi küküsüdür. Əsasən Talış zonasına aid olan bu [...]
Çiyələkli Rulet
Rulet resepti ciyelekli. Bu biskvite ona görə şifon biskvit deyilir ki, tərkibinə daxil olan ərzaqların sayəsində çox zərif və yumşaq alınır. [...]
Kartof Kroket
Kartof kroket Kartof kroketlərini müxtəlif içliklərlə hazırlayırlar, pendir, göyərti, müxtəlif balıq növləri və ya ət ilə. Onlar hansısa yeməyə qarnir [...]
Qara Qarağatlı Maffinlər
Keks resepti qaragatli. Maffinlərin tarixi İngiltərədən gəlir. Maffin - "muffin" sözü ilk dəfə 18-ci əsrdə işlənməyə başlamışdır. Tam mənası bilinməsə də, [...]
Badımcan Ləvəngisi
Badimcan Levengisi Ləvəngi Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl və fərqli təamlarından sayılır. Qoz ilə soğan və alça turşusu üçlüyü dünyanın heç [...]
Çiyələkli və Kəsmikli Piroq
Ciyelekli piroq. Bu reseptlə çiyələk və kəsmiyin hesabına həm dadlı, həm də yüngül piroq alınır. Sərin yay axşamlarında samovar çayı [...]
Gül Kələmi Şorbası
Gul kelemi sorbasi Gül kələmi bir çox faydalı xüsusiyyətləri olan kələm növüdür. Onun tərkibində adi kələmdən daha çox C vitamini, zülallar, [...]